Jordi Roca i Fontané
Pastisser/a
- Girona
- El Celler de Can Roca
Trajectòria professional
Jordi Roca i Fontané és el responsable de la cuina dolça d’El Celler de Can Roca, a Girona. Forma part del projecte gastronòmic familiar amb els seus germans Joan i Josep i desenvolupa una proposta creativa centrada en les postres.