Víctor Quintillà Imbernón
Xef
- Barcelona · Santa Coloma de Gramenet
- Lluerna
Trajectòria professional
Víctor Quintillà Imbernón és el xef de Lluerna, a Santa Coloma de Gramenet. Amb Mar Gómez al capdavant de la sala, defensa una cuina sostenible que actualitza el receptari català i posa en valor els productes de proximitat.