Els protagonistes de la nostra cuina, la nostra història i el nostre futur.
Els Cuiners Col·laboradors són una part essencial de CUINERS DE CATALUNYA, una iniciativa editorial de COOKING BOOKS que vol reconèixer i donar visibilitat als professionals que, amb el seu talent, experiència i dedicació, contribueixen a preservar, enriquir i projectar el patrimoni gastronòmic català.
A través de les seves trajectòries, coneixements i receptes, participen en la construcció d’un gran arxiu gastronòmic viu, que uneix tradició i innovació i fomenta la transmissió del saber culinari entre generacions.
La seva col·laboració també obre la possibilitat de presentar receptes per a la nova edició d’EL PRÁCTICO del siglo XXI, dirigida per Carlos Ruiz del Castillo.
El nostre reconeixement i agraïment a tots els professionals que comparteixen el seu coneixement per fer créixer, entre tots, la cuina de Catalunya.
FES-TE CUINER COL·LABORADOR
Comparteix el teu talent. Forma part de la història de la nostra cuina.
CUINERS DE CATALUNYA, una iniciativa editorial de COOKING BOOKS, convida els professionals de la cuina a participar en un gran projecte col·lectiu destinat a preservar, ampliar i difondre el patrimoni gastronòmic català.
Et proposem formar part de la nostra comunitat aportant tres receptes pròpies, que publicarem amb el teu nom i vincularem a la teva fitxa professional.
-
QUÈ T’OFERIM?
Com a reconeixement a la teva col·laboració, rebràs GRATUÏTAMENT la BIBLIOTECA GASTRONÒMICA INTEL·LIGENT, amb un valor de 122,90 €, que inclou:
-
AutoRecetas, l’aplicació professional per gestionar receptes (Windows i Android).
-
EL PRÁCTICO, eBook interactiu amb 6.500 receptes.
-
GASTRONOMÍA de la A a la Z, diccionari gastronòmic digital.
-
GASTRONOMÍA de PELÍCULA, eBook de regal.
-
CUINA i CUINERS a la Corona d’Aragó i Catalunya, volums I i II en format digital.
-
UNA OPORTUNITAT ESPECIAL
També podràs proposar una de les teves receptes per a la NOVA edició d’EL PRÁCTICO del siglo XXI, dirigida per Carlos Ruiz del Castillo, que seleccionarà les aportacions que s’incorporaran a l’obra segons els criteris editorials.
La participació en el programa no garanteix la inclusió de la recepta en aquesta nova edició.
La teva experiència i les teves receptes formen part del nostre patrimoni. Ajuda’ns a preservar-lo i compartir-lo amb les futures generacions.
