Trajectòria professional
Mónica Sierra és cuinera i docent vinculada a ACYRE Barcelona, on desenvolupa tasques de relacions públiques i participa en activitats de promoció gastronòmica. Ha col·laborat amb l’equip de l’associació a Alimentaria 2026 i en la presentació del Campionat de Catalunya de Cuina i Rebosteria a La Boqueria. També participa en el projecte AutoRecetas amb una recepta d’arepes casolanes colombianes per al Pack Premium Professional ACYRE Barcelona.
Establiments i experiència
- Documentat el 2026ACYRE Barcelona · BarcelonaRelacions públiques i col·laboració en activitats gastronòmiquesParticipació en l’equip d’Alimentaria 2026 i en la presentació del Campionat de Catalunya de Cuina i Rebosteria a La Boqueria.
- AutoRecetas — Pack Premium Professional ACYRE BarcelonaAutora de la recepta d’arepes casolanes colombianes